Ezen a héten az ősz kincseire gondolj e Kosztolányi versrészletet olvasva!
„Ezt hozta az ősz. Hűs gyümölcsöket
üvegtálon. Nehéz, sötét-smaragd
szőlőt, hatalmas, jáspisfényü körtét,
megannyi dús, tündöklő ékszerét.
Vízcsöpp iramlik egy kövér bogyóról
és elgurul, akár a brilliáns.”
(Kosztolányi Dezső: Őszi reggeli – részlet)
+ kihívások:
Próbálj ki különböző tartósítási módokat: befőzés, lekvárkészítés, aszalás, fagyasztás, savanyítás, kovászolás, fermentálás. Gondolkodj ezek előnyéről-hátrányáról!
Változtasd közösségépítő programmá a befőzést, szervezd közösen a munkát barátaiddal!
Hogyan lehetsz tudatos előkészítő vásárlásaid során?
Keresd a piacokon a helyi termelők áruit! Térképezd fel a város vásárlóközösségeit ‒ gyakran szatyorközösségként emlegetik ezeket. Alakíts vásárlói csoportot, keress közvetlen kapcsolatot a megbízható termelőkkel!
Jó munkát, jó beszélgetéseket zöldség- és gyümölcspucolás közben, fényesítő őszi ízeket!
Zöld üdvözlettel, a Bocskorszíj Társaság
